11月１８日、パスタと生姜焼きを作りました。

この日は、ナスとベーコンのパスタと、豚肉の生姜焼きを作りました。ナスは輪切りにして炒め、トマトソースとからめました。ナスのアクがぬけていて美味しかったです。生姜焼きも、肉の甘みが出ていて美味しかったです。パスタは家でも作ってみたいなとおもいました。ＹＡ

11月７日、ピラフ、五目煮、スープを作りました。

この日は、チキンピラフ、ぜんまいの五目煮、白菜とベーコンのスープを作りました。

ピラフはバターの味が染みていて、五目煮はぜんまいのシャキシャキ感と隠し味に生姜が入っていて、スープはおかわりする人が続出で体が温まる料理となりました。ＹＡ

10月２９日ソフトバレー大会がありました。

この日は愛知県精神障害者スポーツ（バレーボール）大会が行われました。スポーツ日和でよかったです。どんぐりの家は北メンタルと一緒に組み、「なないろレインボーズ」で参加しました。残念ながら、１回戦で負けましたけど、よく頑張りました。選手、スタッフ、ボランティアの方々、ごくろうさまでした。ＹＡ